紫砂壶开壶如何开
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俄罗斯茶道简介

俄罗斯茶道简介
 
   黄昏降临,灯火通明,
 
   烧晚茶的茶炊发出嘶嘶声。
 
   温热着的中国细瓷茶壶,
 
   团团蒸汽从它底下喷出。
 
   奥莉佳亲自给大家斟茶,
 
   小仆人双手捧来了乳皮。
 
   茶水馥郁芳香,像一股黑色的溪流……
 
   ——《叶甫盖尼·奥涅金》
 
   这是俄罗斯著名诗人普希金的诗句,从中我们不难看出:饮用中国茶,早已成为俄罗斯人日常生活的一部分。
 
   俄罗斯人饮茶的历史已有300多年了。据史料记载,茶叶是在1638年由蒙古传入俄国的。当时,一名叫斯特拉科夫的俄国大使受沙皇之命,前往蒙古拜见可汗,并向他送上珍贵的貂皮,可汗则回赠了200包中国茶叶。由于对茶叶一无所知,斯特拉科夫起初不愿接受,蒙古人一再说明茶叶的功能后,他才勉强收下。他带着这些礼物回到了莫斯科,献给沙皇。沙皇便命仆人沏成茶水,邀请近臣们品尝。意外的是,大臣们品尝后,一致认为茶水入口后齿颊留香,对之赞赏不已。从此,俄罗斯人开始了饮茶的历史,而中国茶叶也因此出现在了普希金的长诗中,出现在柴可夫斯基的舞剧《胡桃夹子》里。
 
   “俄罗斯茶”与“军茶”
 
   1696年,商队直接从中国将茶叶运往俄国,1870年又经海路将茶叶运往敖德萨。不过,经陆路运来的茶叶要比海路运的质量好,价钱也较贵。运到俄国的茶叶有一部分转运到了欧洲,因此欧洲人最初把茶叶叫“俄罗斯茶”或“商队茶”。1901年,在索契附近一个叫沙拉赫—阿乌尔的小镇旁,俄国人开始种植自己的第一个茶园,这遍茶园是中国人帮助开种的。
 
   据说,俄罗斯人普遍饮茶的习惯,是在军队的影响下形成的。在1877-1878年的俄土战争中,有茶叶供应的部队,冻伤率及患病人数都低于其他部队。于是,从1886年起,俄军便正式把茶叶和砂糖列入军需食品,配发给条件比较艰苦的部队。苏联国内战争结束后,苏军中更是普遍供应茶叶,这就是有名的“军茶”。